新会陈皮真假如何辨别
咱们身边充溢的大多都是假的新会陈皮，有的是产地造假，有的是年份造假，有的是产地和年份都造假？下面咱们就来看看怎样假？
新会陈皮是新会大红柑晒干后的果皮，传统上一般是有三瓣，陈皮跟着晒制的年分越长，表皮的颜色会越来越黑，果皮里面有一个个小小的果囊，果皮也比较薄。
怎样分辩假陈皮新会陈皮？真实的陈皮可以清楚看到里面有很多的果囊，像气孔那样的，有些脱落的就更简单看到，可是桔皮就不相同，很滑润，充其量看到果皮的纹理，可是看不到脱落的果囊。
再看新会陈皮的外皮，三瓣陈皮的外皮都有鳞次栉比的细小而凹入的油室，与周围上凸的纹理组合在一起，形成了特有的猪鬃纹理。
从扩展的图片可以看到，整片陈皮，虽有油室，但油室下凹不明显，表皮过于光滑，凹凸感也不强，纹理含糊不清楚。
当咱们分别将假陈皮和新会陈皮浸水，会有愈加意想不到的发现。以五年陈皮举例，将其放入一升水的壶中煲煮，煮的时分可以清楚闻到新鲜的陈香味。品饮陈皮汤，香甜无苦。连续煲煮十多壶水后，陈香仍然。再者，经长时间煲煮后，陈皮仍不易烂。比照做假的陈皮以相同的陈皮量，相同的壶和水量煲煮，只要很淡的柑香味，一般煮两三壶水后，汤中陈皮现已很淡没有陈皮香气，并且陈皮易烂。
真实的新会陈皮，年份短的茶色是青黄色，其味酸中带苦涩，而年份高的陈皮，茶色黄红色，气味清香，进口甘香浑厚。
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04-21
新会陈皮：什么是新会陈皮？什么是陈皮普洱茶/柑普茶？
1、什么是新会陈皮？新会陈皮，是广东省江门市新会区境内种植的茶枝柑（属芸香科柑桔属）的果皮经干燥后的陈年贮存品；广东江门新会特产，至今已有700多年的种植、生产历史；获“国家地理标志产品”保护，入选广东省省级非物质文化遗产名录。新会陈皮以其特有的食养价值，自古享有盛誉，明清时期更被列为朝廷贡品。
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03-22
新会陈皮柑普茶核心产区介绍
新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑，产自广东省江门市新会区中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在绵长种值前史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的种类。其质量特有，在明清就风行各地，并被列为"贡品"，年年进贡。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而
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12-01
新会陈皮柑普茶：陈皮收藏要注意什么
按采收加工时间，柑青皮（青皮）采摘时间约为9月至10月，微红皮（黄皮）采摘时间约为10月至11月，大红皮（红皮）采摘时间约为11月至12月。民间有这样的说法，新会陈皮的好坏，培养区域和培养方法是影响新会陈皮质量的要素，但其外形、保管方法是影响新会陈皮质量的首要要素。新会陈皮从其外形能够分为三个等级，
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11-08
新会大红柑：如何处理受潮的大红柑
存茶是个很难的问题，几乎困扰过每一个喝茶的人。特别是在一些多雨的季节，比如回南天，大红柑很简单受潮。那么，大红柑为什么会受潮？受潮了往后，又应该怎么办？就让咱们一起来聊一聊这些问题！大红柑为什么会受潮呢？小编以为，主要有以下两个原因：一是出产过程中由于工艺技术不妥，没有把柑和茶除去洁