新会陈皮柑普茶核心产区介绍

2022-03-22 138

  新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑,产自广东省江门市新会区中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在绵长种值前史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的种类。其质量特有,在明清就风行各地,并被列为"贡品",年年进贡。

  普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味醇和,具有特有的陈香。

  两者的结合成果了新会柑普茶。现在来了解下新会柑的中心产区。

  新会柑中心产区有天马、茶坑、梅江、东甲四地。

  作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于天马村,更显天马生态环境更是独厚。天马的柑园栽培地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,动人肺腑。

新会陈皮柑普茶

  茶坑村是中国近代革命家、文学家梁启超的故居所在地,也是新会柑中心产区之一。茶坑出品的柑果特色:浑厚芳香,较梅江略淡;进口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻木感。

  梅江村是新会茶枝柑的产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清新,当中又以塞口围栽培的茶枝柑为名。

  东甲村是前史上新会柑栽培基地,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,陈皮胜黄金”之称。

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