为什么新会陈皮的价格高低不一

2021-11-08 52

  都是陈皮,为什么价格相差会如此之大呢!低至几十元高到上千元,自己买到的陈皮到底好不好?现在就为我们逐个解惑!陈皮的价格遭到多种要素的影响,产地、生长环境、年份、陈化进程、产量都会影响到陈皮的价格。

  原因一:环境产地不同

  提到陈皮,不少人会说起新会,在我国古代史中,新会陈皮因为作用好而备受名医们的青睐。同时新会有三江水饮灌溉,土壤含有丰富的微量元素,在地理条件上有优势,还被评为国家地理标志产品,因而营养价值高。

  年份高的新会陈皮保值价值很高,被很多人广为保藏,这种说法也是有其缘由。

  然而除了新会陈皮,还有浙陈皮、浙陈皮、建陈皮、川陈皮、赣陈皮等,不同产地出产的陈皮,价格会有差异。

  原因二:身份不同

  看到这儿有人要问了,许多陈皮都自称新会陈皮,长在同一片区域,可是价格差异为何还是相差那么大呢?

  即便在新会,也有产地之分,处于核心产区的陈皮,长出来的茶枝柑更受喜欢,一般陈皮八成生长在新会核心地区,许多人用来进行出资和保藏之用,功效自然好,例如天马村、茶坑村、东甲村等,用此柑皮制成的陈皮在价格上会有更明显的优势。

  原因三:血缘不同

  植物有纯和杂交之分,我们知道陈皮是取茶枝柑果皮制成,茶枝柑有“圈枝柑”和“驳枝柑”之分。

  所谓圈枝柑,能够理解为纯枝柑,而“驳枝柑”就是将枝条嫁接到柠檬树上,然后长成一棵新枝柑树的进程。圈枝柑产量低,抗病抗虫害才能弱,皮薄弹性好,口感甘醇,香味足够。

新会陈皮

  圈枝柑

  驳枝柑好打理,亩产高,因而圈枝柑虽然好,可是投入的成本巨大,又会造成价格差异。

  驳枝柑

  原因四:制作工艺不同

  保藏三年以上的柑皮才叫陈皮,柑皮变陈皮需求很长时刻,人们一般将陈皮放置在通风透气的环境之中进行存放,确保存储环境的清爽干燥卫生,然而除了这种自然陈化的柑皮外,还有一种工业皮,利用现代的工业手法让陈皮在很短时刻内到达陈化作用。这样一来时刻成本上就大大减缩。原本需求几年乃至几十年的才能做出的陈皮,别人或许短时刻内就制作完结。

  原因五、陈皮年份不同

  陈皮年份越老,作用越好。不同年份的陈皮价格差异相差较大,在颜色上也会有许差异,年份越长的陈皮颜色更深一些,许多不良商家以此进行利用,宣称陈皮越黑越好,人们在挑选陈皮上造成了一种错觉,凡是买陈皮,陈皮颜色黑年份越老,其实不然。

  某些商家为了牟取利益,用各种方法将陈皮变黑,比如用普洱煮浓茶,将陈皮泡黑之后再烘干,这样看起来就和五年、十年的陈皮差不多,许多人就这样被骗过了,因而遇到年份高,又是核心产区,价格低廉的陈皮,就要分外留神以免被套路了。

       文章源自:新会陈皮   http://www.xhjindaotian.com

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