春茶是一年中的好茶,内质更为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香显着、甜润浓稠”的精美化味觉体会。那么关于柑普茶的寄存,你是否遇到过问题?之前存的柑普茶口感有了什么改变?
跟茶叶的保存一样,避光、防潮、常温是更基本的储藏条件要求,再加上柑皮才有的幽香,防虫子也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包装(留意,不是真空)放置于阴凉通风无他味的当地,一年定时查看3~4次就可以了,保存完好的话持续封包,呈现问题也能及时发现并采取补救措施。
柑普茶保存留意以下几点:
1. 防潮
柑皮受潮过度便会发霉、长虫,尤其是大红柑,含糖多,特别吸引虫子。所以我们贮存柑普茶可要当心了,不然湿气会对柑普茶内质产生不良影响,乃至呈现让人不适的霉味。
2. 避光
长期的光直射在柑普茶表皮,会引起氧化反应,把柑普茶的杰出营养物质给分化耗费,从而大大降低了茶叶的品饮性。
3. 避高温
长时间处于高温的环境会加快柑茶的氧化降解,把柑普茶的杰出营养物质给分化耗费,影响品饮和收藏的价值。
4. 防异味
茶叶除了喜吸水,还会吸附其他味道。所以柑普茶的寄存要避开有异味的当地,如油烟味沉重的厨房等,并留意保持适度通风空间。
文章源自:新会陈皮柑普茶 http://www.xhjindaotian.com
04-21
新会陈皮:什么是新会陈皮?什么是陈皮普洱茶/柑普茶?
1、什么是新会陈皮?新会陈皮,是广东省江门市新会区境内种植的茶枝柑(属芸香科柑桔属)的果皮经干燥后的陈年贮存品;广东江门新会特产,至今已有700多年的种植、生产历史;获“国家地理标志产品”保护,入选广东省省级非物质文化遗产名录。新会陈皮以其特有的食养价值,自古享有盛誉,明清时期更被列为朝廷贡品。
03-22
新会陈皮柑普茶核心产区介绍
新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑,产自广东省江门市新会区中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在绵长种值前史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的种类。其质量特有,在明清就风行各地,并被列为"贡品",年年进贡。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而
12-01
新会陈皮柑普茶:陈皮收藏要注意什么
按采收加工时间,柑青皮(青皮)采摘时间约为9月至10月,微红皮(黄皮)采摘时间约为10月至11月,大红皮(红皮)采摘时间约为11月至12月。民间有这样的说法,新会陈皮的好坏,培养区域和培养方法是影响新会陈皮质量的要素,但其外形、保管方法是影响新会陈皮质量的首要要素。新会陈皮从其外形能够分为三个等级,
11-08
新会大红柑:如何处理受潮的大红柑
存茶是个很难的问题,几乎困扰过每一个喝茶的人。特别是在一些多雨的季节,比如回南天,大红柑很简单受潮。那么,大红柑为什么会受潮?受潮了往后,又应该怎么办?就让咱们一起来聊一聊这些问题!大红柑为什么会受潮呢?小编以为,主要有以下两个原因:一是出产过程中由于工艺技术不妥,没有把柑和茶除去洁